Duurzaam ondernemen
Inleiding
VBZ wil duurzaamheid concreet doorvoeren in alle facetten van ondernemen en in de hele keten. Wij ondersteunen onze leden bij het invulling geven aan Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO), onder andere door de dialoog over duurzaamheid tussen leden onderling en met stakeholders te stimuleren en voeden.
Sinds 2014 is het MVO programma voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie beschikbaar. Het programma bestaat uit een stappenplan en diverse instrumenten en formats om een MVO beleid te ontwikkelen. Grondstoffen, innovatie en mensen staat centraal.
Grondstoffen: Beschikbaarheid en transparantie
- De publicatie van de Barometer Duurzame bakkerij en Zoetwaren voor de verduurzaming van de bedrijfsvoering
- Actieve belangenbehartiging ten aanzien van de marktontwikkeling in Den Haag en Brussel
- Deelname aan multistakeholder initiatieven om de verduurzaming van de keten te bevorderen
- Inventarisatie internationale MVO risico’s binnen relevante grondstofketens als mensenrechten, kinderarbeid en corruptie
- Actieve samenwerking met ketenpartijen voor het in kaart brengen van uw grondstofrisico’s met Riskplaza.
Innovatie: Vernieuwen van product en proces
- Kwaliteitsverbetering op alle aspecten binnen de keten
- Productontwikkeling: Mogelijkheden voor minder verzadigd vet en zout, meer vezels en kleinere porties
- Onderzoeken naar mogelijkheden voor efficiëntere orderprocessen met als doel het verkorten van de doorlooptijd
- Oriëntatie op MKB automatiseringspakket voor een betere aansturing van uw organisatie
- De ontwikkeling van de VBZ Ondernemersscan voor de aanscherping van uw interne bedrijfsprocessen en verantwoordelijkheden.
Mensen: Gezond en langdurig inzetbaar
- Onderhandelen voor marktconforme collectieve arbeidsvoorwaarden binnen de Cao Zoetwaren met de vakbonden
- Verbeteren van arbeidsomstandigheden in de branche met instrumenten zoals het Vignet Arbeidsveiligheid, de branchespecifieke RI&E en de Arbocatalogus
- Creëren van bewustzijn en actie voor de duurzame inzetbaarheid van medewerkers met de Toolkit Duurzame Inzetbaarheid Medewerkers.
